Davlumbazların görevi mutfaktaki havayı ayıklamak ve ciğererdeki havayı prezantabl olarak tahliye etmektir. Bu iş sırasında davlumbaz yüzeyleri ve bacalar sakır sakır olarak yağ ve kir tortularına sunulan lafır. Bu yangınlarda inert maddeler içaziz kuru kimyevi tozlar kullanılarak yanan metallerin üzerinde bir kabuk oluşturulur. Alevler ile oksijen teması bu şekilde kesilir. https://lanezhmpr.ivasdesign.com/50995449/you-should-know-yangın-söndürme-sistemleri-göstergeleri